江肇國指出，2023年好市多冷凍莓果被驗出含有A型肝炎病毒後，台中市府開罰200萬元，但好市多不服提起行政訴訟，一審法院判決台中市府敗訴。市府原本決定提出上訴，卻因食安處將上訴期限日期記錯，晚了一天遞交上訴狀，導致案件程序不合法，罰鍰處分最終遭撤銷確定。

江肇國質疑，事關台中市民食品安全的重要案件，竟然會發生如此低級的行政錯誤，「上訴期限都可以記錯」，顯示市府管理已出現嚴重問題。

他進一步指出，近兩年台中市已接連發生多起重大食安事件，衛生局與食安處的管理能力屢遭外界質疑。